香烤秋刀魚

美食達人@柳絮1982

香烤秋刀魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 秋刀魚4條

輔助料: 檸檬適量; 姜適量; 蔥適量; 醬油1湯勺; 蚝油1湯勺; 料酒1湯勺; 鹽1小勺; 雞精適量; 孜然適量; 燒烤調料適量; 蜂蜜適量

香烤秋刀魚的做法步驟

第一步：秋刀魚4條，洗幹淨，內髒血水洗幹淨，不然會腥。

第二步：用廚房紙把水吸幹淨。

第三步：魚身上切花刀。

第四步：蔥姜切絲。

第五步：兩勺醬油一勺料酒一勺耗油雞精一小勺鹽。

第六步：把汁澆在魚身上，在擠一些檸檬水。

第七步：腌製一小時，放入烤盤。

第八步：200℃中層20分鍾，反面10分鍾。上面刷蜂蜜撒孜然和燒烤調料，烤3分鍾，再換面撒孜然和燒烤調料再考3分鍾，就可以啦。

第九步：裝盤。

菜譜標簽：家常菜海鮮

相關食材：秋刀魚

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