香烤檸檬秋刀魚

美食達人@LLP萍

香烤檸檬秋刀魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 秋刀魚適量; 檸檬適量

輔助料: 辣椒粉適量; 胡椒粒適量; 生抽適量; 蚝油適量; 姜末適量; 蒜末適量; 蔥末適量; 鹽適量; 橄榄油適量; 料酒適量

香烤檸檬秋刀魚的做法步驟

第一步：秋刀魚洗淨劃斜線，檸檬切片去籽，姜、蒜切末，碗裏放辣椒粉、胡椒粒。

第二步：把姜、蒜、檸檬片放碗裏加入生抽、蚝油、料酒、鹽、橄榄油調勻。

第三步：把調料均勻的抹在秋刀魚上，檸檬片塞進魚肚裏後放冰箱腌製半小時以上。

第四步：錫盤上抹層油，魚身上淋點腌製的醬料。

第五步：烤箱上下火200℃預熱後放入錫盤烤15分鍾後翻面後刷上一層腌製醬料繼續烤15分鍾（順帶著烤了幾個紅薯，時間50分鍾）。

第六步：切幾片檸檬，撒上蔥花，開吃喽??。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐烤箱菜

相關食材：秋刀魚檸檬

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