油菜火腿煎蛋炒面

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油菜火腿煎蛋炒面封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 面條250塊; 油菜三顆; 火腿一半; 雞蛋兩個

輔助料: 鹽適量; 胡椒粉適量; 香蔥一顆; 十三香適量

油菜火腿煎蛋炒面的做法步驟

第一步：油菜洗淨，用熱水綽一下，撈出用涼水過一遍，保持顔色的清新。

第二步：香蔥和火腿切好。

第三步：煮鍋加水燒開放面條煮七八成熟就可以。

第四步：放在一個盛有涼水的盆子裏。

第五步：炒鍋燒熱加油放雞蛋煎熟。

第六步：鍋內的底油放香蔥爆香，再從涼水盆中撈出面條。

第七步：把面條放在鍋內翻炒均勻，加調料，用筷子不斷的翻拌。防止粘鍋。

第八步：加入油菜和火腿，翻炒均勻就可以了。

菜譜標簽：主食面條

相關食材：火腿油菜

答配菜譜：油菜與火腿的做法

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