火腿油菜炒鵝蛋

美食達人@詩韻墨香

火腿油菜炒鵝蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鵝蛋兩個; 油菜適量; 火腿兩根

輔助料: 油適量; 姜適量; 蔥適量; 幹椒適量; 蚝油適量; 鹽適量; 十三香適量; 醬油適量

火腿油菜炒鵝蛋的做法步驟

第一步：油菜去跟部，洗幹淨。

第二步：油菜切段。

第三步：火腿切片。

第四步：餓蛋兩個，攪散。

第五步：鍋裏適量油，熱油倒入鵝蛋，煎熟，盛入碗裏。

第六步：鍋裏適量油，蔥姜幹椒爆鍋，適量十三香，耗油，醬油。

第七步：油菜炒蔫。

第八步：倒入火腿鵝蛋，翻炒，適量鹽，炒好出鍋。

第九步：成品。

第十步：成品。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鵝蛋火腿鵝油菜

答配菜譜：油菜與火腿的做法

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