溫州特色炒粉條
菜式簡介
溫州特色炒粉幹、炒粉條,其配菜少不了香菇、蝦幹、跳跳魚幹,其中跳跳魚幹尤其鮮美,吃過後回味無窮啊!跳跳魚幹是火烤製成的,可能好多人沒吃過甚至沒看過,大家可以百度了解一下,溫州這邊大概賣200-300一斤不等,我今天的炒粉條裏沒有加,蝦幹也正好吃完,所以放了一點蝦皮代替,味道也很鮮美的。
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 紅薯粉350克
- 包菜一個
- 雞蛋2個
- 胡蘿蔔適量
- 蔥適量
- 香菇幹若幹個
- 小蝦幹適量
- 肥肉適量
- 姜適量
- 輔助料
- 生抽適量
- 料酒適量
- 白糖適量
- 鹽適量
- 雞精適量
溫州特色炒粉條的做法步驟
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