西紅柿土豆牛腩蓋飯

美食達人@哈哈啊111

西紅柿土豆牛腩蓋飯封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 牛腩200克; 西紅柿三個; 土豆一個; 洋蔥半個

輔助料: 西紅柿醬一勺; 味極鮮一勺; 姜半個; 蒜適量; 黃豆適量; 幹辣椒適量

西紅柿土豆牛腩蓋飯的做法步驟

第一步：牛腩切塊，西紅柿去皮，土豆去皮，洋蔥洗及配料洗幹淨～

第二步：西紅柿切塊，土豆切塊～

第三步：熱油，放入姜，洋蔥翻炒～再放入牛腩，加入料酒，翻炒～

第四步：加入大蔥段，幹辣椒，一半西紅柿塊，蕃茄醬，翻炒～加入鹽～

第五步：加入水，大火炖開～加入提前泡發的黃豆～

第六步：中火炖20分鍾，加入剩下的一半西紅柿，再炖10分鍾，加入土豆塊，攪拌～繼續中火炖～小火收汁～變濃稠，就可以啦蓋在米飯上，美麗的蓋飯就成啦～

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：牛腩西紅柿土豆

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