蚝油雙菇
菜式簡介
大魚大肉吃多了，對身體不好，炒一個蚝油雙菇和肉一樣美味。而且營養豐富。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 香菇100克
- 海鮮菇200克
- 輔助料
- 紅椒一個
- 青椒一個
- 蚝油一勺
- 生抽一勺
- 料酒適量
- 胡椒粉適量
蚝油雙菇的做法步驟
第一步：備材料，香菇海鮮菇紅椒青椒。
第二步：洗淨切雙菇。
第三步：雙菇抄水至水冒泡沫。
第四步：雙菇沖涼瀝幹。
第五步：按序，加油炒雙茹，加生抽加紅椒青椒，加料酒加蚝油加胡椒粉起鍋。
蚝油雙菇做法技巧/竅門/補充說明：
菜不用加鹽，雙茹抄水至水冒泡沫。
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