蚝油口蘑

美食達人@玖嘉頤

蚝油口蘑封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 口蘑23個

輔助料: 蔥絲少許; 青紅椒絲適量; 玉米油適量

調味料: 李錦記舊莊蚝油適量

蚝油口蘑的做法步驟

第一步：新鮮口蘑洗淨，瀝幹水分

第二步：准備好蔥絲，青紅椒絲

第三步：熱鍋下油，放入口蘑翻炒至熟

第四步：加入李錦記舊莊蚝油翻炒

第五步：出鍋

第六步：裝盤並撒入蔥絲和青紅椒絲

蚝油口蘑做法技巧/竅門/補充說明：

叨叨嘴：

1·蘑菇必須要最新鮮的

2·炒蘑菇要大火迅速爆炒，時間不宜過長

3·蚝油中已經有鹽味了，所以炒製過程不需加鹽和醬油等其他材料

4·趁熱食用，味道更鮮美

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜冬季食譜農家菜常見菜式

相關食材：口蘑蚝油

答配菜譜：口蘑與蚝油的做法

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