第一步:原料;口蘑、李錦記蚝油、天成一味鮮醬油。
第二步:口蘑洗淨,切成大厚片。
第三步:一大勺蚝油用一勺生抽調開
第四步:口蘑放沸水中焯水。
第五步:炒鍋放少許底油燒熱,放入炒好水的口蘑,大火煸一下口蘑中的水汽。
第六步:放入調開的蚝油汁。
第七步:快速翻炒,蚝油汁均勻裹在口蘑上即可。
第八步:口蘑細嫩鮮香。
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