香煎馬鲛魚

菜式簡介
　　以前一直用馬鲛魚做成糖醋熏魚吃，很喜歡。最近市場上馬鲛魚非常新鮮，想著用原汁原味的做法試試，便把馬鲛魚用鹽抱鹽一下直接在鍋內煎來吃。這種香煎馬鲛魚不僅很香，更有魚原有的鮮味在其中，實在美味的不得了。