姜蔥煎焗馬鲛魚（spanish mackeral）

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姜蔥煎焗馬鲛魚（spanish mackeral）封面圖

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 馬鲛適量; 洋蔥適量

輔助料: 姜片適量; 蔥段適量

調味料: 生抽適量; 白糖適量; 魚露適量; 胡椒粉適量

姜蔥煎焗馬鲛魚（spanish mackeral）的做法步驟

第一步：馬鲛魚用少許鹽、十三香腌製備用。

第二步：煎之前用廚房紙吸幹水分。

第三步：燒熱鍋倒入少許橄榄油將馬鲛魚放入大火煎。

第四步：煎好一面反轉再煎另一面。

第五步：兩面都煎好後放入姜片。

第六步：然後再加入洋蔥炒片刻。

第七步：倒入已經調好的醬汁煮片刻。

第八步：讓魚肉充分吸收醬汁之後加入蔥段。

第九步：待醬汁煮濃後熄火上碟。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜午餐冬季食譜夏季食譜春季食譜法國菜

相關食材：馬鲛魚蔥

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