香蔥蘇打餅幹

美食達人@溫暖sunny

香蔥蘇打餅幹封面圖

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 香蔥一根; 低粉150克; 牛奶80克; 玉米油30克; 小蘇打1克; 鹽2克; 酵母4克

香蔥蘇打餅幹的做法步驟

第一步：將香蔥切碎成蔥末。

第二步：牛奶微微加熱至手溫，加入酵母混合均勻。

第三步：低粉加入小蘇打和鹽混合均勻。

第四步：牛奶中加入玉米油，再加入混合好的粉類。

第五步：將液體和粉類混合揉成團。

第六步：加入切好的香蔥末。

第七步：將蔥末均勻地揉進面團中，蓋保鮮膜饧發20分鍾。

第八步：將面團擀開成薄片狀。（我是將面團分兩次擀的，烤了兩烤盤）

第九步：用滾輪刀將面片分成小塊。

第十步：用叉子叉上一些小洞，繼續饧發20分鍾後放入預熱好的烤箱中層，180度烤10-12分鍾左右。

菜譜標簽：餅幹

相關食材：香蔥蔥

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