鱿魚披薩

美食達人@爾東葉

菜式簡介
　　我家食客真是不挑剔，我做的很不正宗的披薩在家卻很受歡迎。約我再做。這次用了鮮鱿魚。依然不正宗的披薩，依然很美味，食客依然吃的很滿足。還是那句話：正宗不正宗不是很重要，愛吃就好。

第一步：鱿魚去皮洗幹淨。

第二步：番茄、洋蔥、胡蘿蔔、青椒、香菇洗幹淨。

第三步：鱿魚切圈。

第四步：番茄切碎。

第五步：洋蔥、胡蘿蔔、青椒、香菇切成丁。

第六步：起油鍋，鱿魚入鍋過油後盛出。

第七步：再起油鍋，部分洋蔥、胡蘿蔔、香菇入鍋過油。

第八步：青椒入鍋過油後盛出備用。

第九步：再起油鍋，洋蔥入鍋炒。

第十步：番茄入鍋炒。

第十一步：加白糖炒、鹽、黑胡椒粉炒，炒均勻盛出備用。

第十二步：過油後的鱿魚切成丁備用。

第十三步：醒發好的面團擀成圓，放在披薩盤中，用叉子差些小孔。

第十四步：塗上披薩醬。

第十五步：撒上胡蘿、香菇、青椒、鱿魚。

第十六步：將披薩盤放在烤網上，入烤箱下層，上下加熱，200度左右烘培，7分鍾後將烤盤取出，加些沙拉醬，再加烤盤放至烤箱中層，約10分鍾烘培。

第十七步：烘培好的披薩，切塊享用。

鱿魚披薩做法技巧/竅門/補充說明：

1、食材提前過油，可以避免烘培時出湯。
2、配料搭配依據個人偏愛。
3、烘培溫度及時間依據自家烤箱而定。

菜譜標簽：下午茶烘焙快餐

相關食材：鱿魚

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