“下飯菜”西芹豆辮絲

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“下飯菜”西芹豆辮絲封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆辮絲適量; 西芹適量

輔助料: 蔥一顆; 姜一塊; 鹽適量; 十三香適量; 紅辣椒一個

“下飯菜”西芹豆辮絲的做法步驟

第一步：豆辮絲。

第二步：泡發好的豆辮絲。

第三步：西芹去葉去跟洗淨。

第四步：西芹刀削成片。

第五步：炒鍋燒熱加油放蔥姜爆香，放豆辮絲翻炒均勻，加所備調料。翻炒一下。

第六步：再加西芹片，翻炒均勻。

第七步：加紅辣椒一個。再加一勺水，因爲豆辮絲會吸收大量的水，所以要保持有一定的湯汁。

第八步：一道清淡不油膩的下酒菜。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：西芹

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