西芹拌花生米

美食達人@饞嘴樂

菜式簡介
　　“西芹拌花生米”是比較健康的家常小菜，花生米煮著吃是健康的吃法，西芹富含膳食纖維又有降血壓的功效，所以經常吃一些這樣的小菜，即有營養又有保健的功效。

第一步：主輔料：西芹、花生米

第二步：把花生米洗淨，加鹽、大料、陳皮。

第三步：放入電壓力鍋，煮製20分鍾即可。

第四步：撈出晾涼。備用

第五步：西芹洗淨，切抹刀塊。。

第六步：鍋燒開水，放入西芹焯至斷生。

第七步：撈出加適量鹽。

第八步：翻拌均勻，腌漬5分鍾。

第九步：放入備用的花生米，拌勻就可以。

第十步：裝盤即可食用。

西芹拌花生米做法技巧/竅門/補充說明：

1、西芹焯至斷生即可，余溫會使其進一步熟化。
2、冷藏可以保存3天。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：西芹花生花生米

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