【夏日小涼菜】西芹花生

美食達人@小老虎寶貝

【夏日小涼菜】西芹花生封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 西芹適量; 花生適量

輔助料: 胡蘿蔔適量

調味料: 鹽適量; 辣椒油適量; 蒜末適量

【夏日小涼菜】西芹花生的做法步驟

第一步：花生提前用水浸泡半小時。

第二步：放鹽、大料、幹辣椒，用高壓鍋將花生炖20分鍾。

第三步：炖好的花生用涼水過涼。

第四步：芹菜切段兒，用開水焯熟，涼水過涼。

第五步：胡蘿蔔切小段兒。

第六步：進行調味：放適量的鹽。

第七步：放一勺辣椒油

第八步：放少許香油和蒜末。拌勻即可。

菜譜標簽：老人秋季食譜家常菜兒童素菜晚餐酒席

相關食材：西芹花生

答配菜譜：西芹與花生的做法

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