豇豆豬肉水餃

美食達人@米拉Miira

菜式簡介
　　大愛各種餃子，今來一款：豇豆豬肉水餃！葷素搭配，營養均衡。家常美味，供大家參考！

第一步：取適量面粉，加水和成軟硬適中的面團，醒至二十五分鍾。

第二步：豇豆洗淨入開水鍋焯熟。

第三步：蔥，肉備用。

第四步：豇豆改刀成末去水。

第五步：肉剁成泥用豇豆末一同拌勻。

第六步：餡中加五香粉和姜粉，用熱油淋入，放入鹽、加麻油。

第七步：一個方向攪拌上勁備用。

第八步：取適量面團搓成條，改刀同等大小的劑子擀皮。

第九步：開始包餃子喽。

第十步：依次包好入盤備用。

第十一步：餃子入開水鍋中煮開三次，盛起入盤。

第十二步：辣椒粉用熱油淋入，加鹽，蔥，生抽一同調製料碗，搭配同食。

第十三步：成品圖

第十四步：成品圖

豇豆豬肉水餃做法技巧/竅門/補充說明：

豇豆焯水後剁碎去水哦！祝您愉快！

菜譜標簽：主食面食餃子

相關食材：豬肉豇豆

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