板栗炖雞湯

美食達人@球娃娃

板栗炖雞湯封面圖

菜式簡介
　　湖北羅田縣的特色菜，湯汁鮮美，雞肉滑嫩，板栗粉甜，美味佳肴

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 土雞半只; 板栗25粒

輔助料: 姜片若幹; 鹽1勺; 蔥花少許

板栗炖雞湯的做法步驟

第一步：土雞洗淨，剁成小塊，把鍋燒熱，下入姜片和雞塊，（不需要倒油）雞本來就有很多油，把雞肉翻炒，逼出油來，再倒少許料酒，生抽，炒至雞肉變色備用。

第二步：板栗劃上十字口，用開水燙過，剝皮，這是最費時間的活兒。

第三步：砂鍋裝水燒開，再下入炒過的土雞塊，煮開後轉小火炖上1小時，再放入板栗炖上一小時。

第四步：炖好後加入鹽即可！不需要加入其他佐料，因爲雞肉和板栗本身就很香，無需畫蛇添足。

菜譜標簽：秋季食譜家常菜湯類

相關食材：板栗

相關菜譜：: 糖烤板栗的做法[圖解]; 板栗餅幹的做法; 砂鍋烤板栗的做法; 香甜軟糯的烤板栗的做法; 板栗黃焖雞的做法; 香菇板栗瘦肉粥的做法; 板栗紅薯紅棗湯的做法; 板栗牛奶煎香餅的做法; 鮮香板栗紅燒肉的做法; 鹵蛋板栗燒雞的做法; 清蒸板栗南瓜的做法; 可樂板栗雞的做法; 板栗燕麥粥的做法; 板栗愛上西紅柿的做法; 板栗燒仔雞的做法[圖解]; 【四川】糖炒板栗（空炸版）的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM