砂鍋烤板栗

美食達人@薔薇美食記

菜式簡介
　　現在正是板栗大量上市的季節，總喜歡買來吃。想不到我買的黑樂砂鍋可以幹烤板栗，幹燒急冷都都不破的鍋，以後吃板栗再也不用出去買了，自己在家也可以做，粉粉糯糯的，老人小孩佳適宜。

第一步：黑樂砂鍋，用擰幹的濕毛巾擦幹淨就可以直接烤了，不要用水洗。

第二步：板栗洗幹淨，控幹水，用刀切一個口子

第三步：砂鍋上竈，把板栗放進去

第四步：蓋上蓋子，大火猛烤，每三分鍾左右，端起砂鍋搖一搖，或者用木鏟翻拌。

第五步：大約10分鍾後轉小火再慢烤10分鍾，板栗就烤好了，沒有任何添加劑，吃起來更健康。

砂鍋烤板栗做法技巧/竅門/補充說明：

1·如果你家的鍋不是耐高溫的砂鍋的話,不要嘗試這種做法。
2·過程一定要注意勤快翻炒，以免烤糊。

相關食材：板栗

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