莴筍炒板栗

美食達人@葛思嘉

莴筍炒板栗封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 莴筍300克; 板栗200克

輔助料: 姜適量; 蒜適量

調味料: 食用油適量; 鹽適量; 味精適量; 蚝油適量; 香油適量; 澱粉適量

莴筍炒板栗的做法步驟

第一步：莴筍削皮切成菱形塊；板栗煮熟去皮掰成小塊；澱粉用水調成水澱粉；

第二步：炒鍋倒油燒熱下姜絲、蒜末爆香，下入莴筍片；

第三步：翻炒變色倒入蚝油炒勻；

第四步：片刻調入鹽、味精，用水澱粉勾芡，淋入香油即可。

莴筍炒板栗做法技巧/竅門/補充說明：

板栗要提前煮熟。

菜譜標簽：老人秋季食譜宴客菜素菜酒席浙菜

相關食材：莴筍筍板栗

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