紅糖豆渣小酥餅

美食達人@伊悠悠

紅糖豆渣小酥餅封面圖

菜式簡介
　　學著網上朋友的做法，多加了些豆渣，給小寶准備的零食。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 紅糖80克; 豆渣80克; 玉米油100克

輔助料: 低筋面粉250克; 泡打粉3克

紅糖豆渣小酥餅的做法步驟

第一步：碗裏放紅糖，豆渣各80克，玉米油100克。

第二步：攪拌勻。

第三步：放過篩三次的低筋面粉250克，泡打粉3克。

第四步：攪拌勻。

第五步：再用手揉均勻，醒15分鍾。

第六步：再次揉勻面團，取10克小面團，揉圓，按扁，中間放白芝麻。放進刷油的烤盤上。

第七步：放入烤箱170度烤30分鍾，160度再烤10分鍾。(根據自家烤箱溫度調節時間，可以先烤20分鍾，後面慢慢加時間)

第八步：待涼就可以品嘗了。

菜譜標簽：下午茶烘焙零食

相關食材：豆渣紅糖

答配菜譜：紅糖與豆渣的做法

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