木耳雞蛋炸醬面

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木耳雞蛋炸醬面封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 面條適量; 胡蘿蔔適量; 木耳適量; 雞蛋適量; 青菜適量

輔助料: 蔥適量; 黃豆醬適量; 甜面醬適量; 鹽適量; 雞精適量

木耳雞蛋炸醬面的做法步驟

第一步：木耳泡發，切絲，胡蘿蔔切絲，蔥切段。

第二步：雞蛋炒熟盛出。

第三步：鍋中加油燒熱，一勺甜面醬，一勺黃豆醬爆香，放入蔥花。

第四步：放入木耳翻炒片刻，加半碗水。

第五步：焖炒至粘稠。

第六步：放入雞蛋蛋碎，放鹽和雞精關火。

第七步：胡蘿蔔開水焯兩分鍾。

第八步：面條和青菜煮熟撈入碗中。

第九步：面條擺上蘿蔔絲和炒好的雞蛋，拌勻。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐面條

相關食材：雞蛋木耳

答配菜譜：木耳與雞蛋的做法

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