香酥油條

第一步：把面粉放入一個盆裏，放入牛奶，酵母，雞蛋·白糖·花生油20克。

第二步：用筷子朝一個方向攪拌。

第三步：面不要太硬，蓋上保鮮膜，這樣就可以了，晚上和好放入冰箱冷藏，早上起來炸白天做就放在外面醒著。

第四步：面團醒好不要揉面，影響它的啓發，擀成長方形的餅。

第五步：用刀切成大小均勻的長條。

第六步：兩個羅在一起，用筷子在中間壓一下。

第七步：全部整理好，再次醒發，看到這樣起泡泡了，就醒好了。

第八步：鍋內放油500克花生油，5成熱下入油條坯子，飄起來用筷子反面。

第九步：炸的兩面金黃就可以了。

第十步：整理面團剩下的面，做了圓的油餅。

第十一步：外面脆脆的油條就做好了。