臘鴨腿蘿蔔湯

美食達人@花魚兒

臘鴨腿蘿蔔湯封面圖

菜式簡介
　　蘿蔔具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安髒等功效。在葷菜中放些白蘿蔔，也比較解膩。。。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 蘿蔔340克; 臘鴨腿145克

輔助料: 鹽適量; 味精適量

臘鴨腿蘿蔔湯的做法步驟

第一步：食材：蘿蔔、臘鴨腿（已清洗剁成塊）。

第二步：將蘿蔔清洗一下。

第三步：放在案板上切成塊，待用。

第四步：將剁成塊的臘鴨腿下入清水鍋中煮開煮上6分鍾。

第五步：接著，合入切好的蘿蔔翻動一下煮開煮上蘿蔔熟軟。

第六步：然後，加適量的鹽。

第七步：加適量的味精。

第八步：調味翻勻即成。

臘鴨腿蘿蔔湯做法技巧/竅門/補充說明：

試試味道再加鹽。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：鴨腿蘿蔔

答配菜譜：鴨腿與蘿蔔的做法

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