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刺猬蜜豆包

美食達人@A蘋果小廚
刺猬蜜豆包封面圖

菜式簡介
  很受小朋友喜歡的一道主食,做早餐不錯。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
面粉適量
蜜紅豆適量
輔助料
牛奶適量
雞蛋適量
酵母適量
玉米油適量

刺猬蜜豆包的做法步驟

  • 第一步:將面粉、酵母、雞蛋、玉米油放在一起。
  • 第二步:牛奶溫熱後,先拌放酵母粉的一旁,然後把整個材料都攪成絮狀。
  • 第三步:揉成光滑面團發酵至兩倍大。
  • 第四步:將發酵好的面團排氣,再次揉勻搓成長條。
  • 第五步:切成大小均勻的小劑。擀成中間厚,兩邊薄的皮。
  • 第六步:包入蜜紅豆。
  • 第七步:收口朝下,整成一個尖一個圓的形。
  • 第八步:拿在手中,用剪刀煎出小刺狀。
  • 第九步:剪好的刺猬。刺的長短隨您的喜好。
  • 第十步:幹紅豆洗後粘在前部做眼睛和嘴巴。
  • 第十一步:溫暖處醒發三十分鍾,入蒸鍋,中火蒸十五鍾,關火,悶三到五分鍾開蓋即可。
  • 相關食材:蜜豆

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