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玫瑰蜜豆山藥糕

美食達人@萬山紅
玫瑰蜜豆山藥糕封面圖

菜式簡介
  平時我總是嫌甜品不夠健康,不讓家人多吃。但我家人都是偏愛飯後甜點的,我就常常琢磨著做點健康的,即飽了口福,又對健康有利。今天的這道甜品就是健康的甜品,用了補氣的山藥,補血的蜜紅豆,和解郁美容的玫瑰醬,最關鍵的是這些食材都是自己做的,特別放心啊。

耗時/難易度
口味甜味
工藝其他
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
熟山藥150克
輔助料
蜜紅豆50克
調味料
玫瑰醬適量

玫瑰蜜豆山藥糕的做法步驟

  • 第一步:自己做的玫瑰醬,用幹淨勺子取出需要的量。我做的玫瑰醬很稠,可以加少量蜂蜜再調一下。
  • 第二步:蒸熟的淮山藥去皮碾壓成泥,要仔細碾壓。淮山藥水分少,易成型切不易氧化變黑,不要用菜山藥哦。
  • 第三步:把山藥泥鋪在模具的底部大約1厘米厚
  • 第四步:在山藥上鋪一層蜜紅豆
  • 第五步:再蓋上一層山藥泥壓實
  • 第六步:放在盤中脫模
  • 第七步:脫模後上面放小模具,鋪上玫瑰醬,
  • 第八步:脫模後用水果搭配一下,盡情的享用這道健康的甜品吧
  • 相關食材:山藥蜜豆

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