黃豆醬焖魚
菜式簡介
黃豆醬的營養豐富。這道菜我有用黃豆醬來做主要調料。裏面配上五花肉和青豆。營養美味。我采用去除頭燒全魚的方式。花了都花口漂亮又入味。
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝焖
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 草魚一條（2斤左右）
- 泡椒少許
- 八角藿香各二個
- 大蔥一根
- 芹菜葉二根
- 青豆半斤
- 五花肉3兩
- 大蒜五瓣
- 泡姜適量
- 輔助料
- 黃豆醬3匙
- 豆瓣醬半匙
- 生抽半匙
- 蚝油半匙
- 老抽少許
- 白胡椒粉少許
- 料酒二匙
- 鹽少許
- 雞精少許
黃豆醬焖魚的做法步驟
黃豆醬焖魚做法技巧/竅門/補充說明：
裏面的配菜也可以加玉米哦。胡蘿蔔丁咯，都是可以的。