鱿魚炒辣椒

第一步：將400克鮮鱿魚洗淨，處理掉裏面的黑墨汁。

第二步：准備好青紅椒各兩個。（本人怕辣少掉1個紅辣椒）

第三步：將處理好的鱿魚起花刀切片。

第四步：辣椒洗淨切好。

第五步：上鍋入水燒開，將鱿魚焯燙去水分。

第六步：燙好的鱿魚撈起。

第七步：上鍋入適量油，爆香蒜蓉姜絲，加入鱿魚煸炒開。

第八步：加入少量的香辣醬炒均。（香辣醬好鹹別下多）

第九步：再加入青紅辣椒炒均。

第十步：最後加入適量蚝油炒至辣椒斷生即可。

第十一步：成品。