黃瓜打鹵面
菜式簡介
我家那位一年三百六十五天,早餐得有三百多天要吃面條,他說,早上吃點湯湯水水的舒服,加上軟和的面條,既能飽腹,又能渾身舒暢。這碗香氣四溢的黃瓜打鹵面,就是我經常爲他做的早餐。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝其他
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 面條適量
- 肉片適量
- 輔助料
- 雞蛋適量
- 黃瓜適量
- 泡發木耳適量
- 泡發黃花適量
- 香菜適量
- 蔥姜蒜適量
- 水澱粉適量
- 芝麻油適量
- 調味料
- 八角適量
- 醬油適量
黃瓜打鹵面的做法步驟
黃瓜打鹵面做法技巧/竅門/補充說明:
1、個人認爲,這湯中的八角、蒜片、黃瓜、醬油是這鹵湯中的靈魂,不可缺。
2、在做湯的同時,另一個鍋可同時煮面,快捷省時。
相關食材:黃瓜