粉絲蒸雞腿

美食達人@笑笑呢

粉絲蒸雞腿封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 雞邊腿適量; 粉絲適量

輔助料: 鹽適量; 雞精適量; 白糖適量; 胡椒粉適量; 味極鮮適量; 醬油適量; 蚝油適量; 料酒適量; 玉米澱粉適量; 小蔥適量; 生姜粉適量

粉絲蒸雞腿的做法步驟

第一步：雞邊腿清洗幹淨。

第二步：粉絲用冷水泡軟。

第三步：洗淨的雞腿剁成塊。

第四步：放入一勺蚝油、一勺紅燒醬油、一勺味極鮮、半勺料酒。

第五步：放入一點白糖、胡椒粉、少量鹽、生姜粉。

第六步：放入玉米澱粉抓勻，腌製一小時。

第七步：腌製雞腿的時候洗淨蔥花切碎。

第八步：泡好的粉絲放入盤中鋪均勻。

第九步：碼上腌製好的雞腿。

第十步：蒸鍋中放入足量的水，放入粉絲雞腿盤，蓋上鍋蓋，水開後大火再蒸二十五分鍾。

第十一步：蒸好後，撒上蔥花，好吃好看的粉絲蒸雞腿就做好了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞腿粉絲

答配菜譜：雞腿與粉絲的做法

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