花甲最火的做法，錫紙花甲粉絲，簡單易上手，味道絕了！
菜式簡介
我們家是海邊人，所以很喜歡吃海鮮，有次出門看到花甲粉，以爲很好吃，去吃了一次再也不吃了，花甲少得可憐，而且又不新鮮，湯裏沒有一點鮮味，除了鹹還是鹹。還不如自己做來的方便。
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 花甲500克
- 粉絲45克
- 金針菇50克
- 清水一碗
- 輔助料
- 姜適量
- 蔥適量
- 蒜適量
花甲最火的做法，錫紙花甲粉絲，簡單易上手，味道絕了！的做法步驟
第一步：准備所有材料
第二步：花甲買回來吐沙1小時以上（水裏放鹽和油），然後清洗幹淨。
第三步：粉絲清水浸泡半小時
第四步：將蒜剁成蒜蓉，放鍋裏爆炒金黃色起鍋待用。
第五步：錫紙圍在碗裏做成一個碗的形狀。
第六步：將洗幹淨的花甲放入。依次放入蚝油、醬油、蔥頭、姜片、蒜泥，倒入一碗清水。
第七步：將錫紙移至電陶爐大火燒開，直至花甲開口。
第八步：放入粉絲和金針菇
第九步：封口收緊焖15分鍾
第十步：熟了以後撒入蔥花即可開吃啦！
第十一步：成品
第十二步：成品
第十三步：成品
花甲最火的做法，錫紙花甲粉絲，簡單易上手，味道絕了！做法技巧/竅門/補充說明：
小貼士：放在電陶爐上擔心錫紙容易破，可以多幾層，我這裏放了三層；喜歡吃辣的朋友可放小米辣，口感更佳辣爽！
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