蛋絲蝦皮湯年糕

美食達人@牛媽廚房

蛋絲蝦皮湯年糕封面圖

菜式簡介
　　這是我家的快手早餐，將孩子們喜歡的食材配搭在一起，這樣子孩子們吃起來不挑又愛吃的又快。朋友們要是喜歡也不要錯過哦。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 年糕400克; 雞蛋2個; 豬肉150克

輔助料: 芹菜適量; 玉米油適量; 細鹽適量; 料酒適量; 黑胡椒粉適量; 熟芝麻適量

蛋絲蝦皮湯年糕的做法步驟

第一步：備好所用食材，我用到了年糕，芹菜，蝦皮，豬肉，雞蛋。

第二步：鍋裏加水煮開，喜湯水的可以多加一點。

第三步：然後將年糕下鍋，煮至湯底重開。

第四步：然後加入蝦皮，薄肉片，芹菜。

第五步：微煮一分鍾，就可以加入細鹽。

第六步：再加入料酒，黑胡椒粉提味就可以。

第七步：最後再煎一份蛋皮切絲，配在湯年糕裏就可以。

第八步：吃的時候再加入一些熟芝麻提香。

菜譜標簽：主食早餐

相關食材：蝦蝦皮年糕

答配菜譜：蝦皮與年糕的做法

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