手撕果醬面包

美食達人@煙雨心靈

第一步：除果醬和黃油外的其他食材放入面包桶。

第二步：面包機揉面，一個程序結束後檢視面團，可拉出厚膜。

第三步：加入軟化的黃油，繼續揉面。

第四步：程序結束後檢視面團，可拉出薄膜。

第五步：面團收圓，放入盆裏，蓋蓋，置溫暖處發酵。

第六步：這是發好的面團。

第七步：按扁，排氣，松弛幾分鍾。

第八步：擀開，不要太薄，厚度大概6/7毫米。

第九步：先切條，再切塊。

第十步：模具抹油，鋪一層面塊。

第十一步：擠上適量果醬。

第十二步：再鋪一層面片，擠果醬，如此反複，直到把面片全部鋪好。

第十三步：置溫暖濕潤處進行最後發酵這是發好的樣子，面團膨脹輕盈。

第十四步：表面刷蛋液，撒酥松粒，入預熱好的180度烤箱中下層，上下火，烘烤約25分鍾。

第十五步：烤好的面包及時取出。

第十六步：脫模晾涼，撕著吃，很美味。

菜譜標簽：午餐烘焙晚餐

相關食材：果醬面包

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