炸平菇

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炸平菇封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 平菇500克; 面粉100克; 生粉25克; 雞蛋1個; 玉米油1湯勺

輔助料: 鹽1克; 清水適量

炸平菇的做法步驟

第一步：平菇，洗淨，濾幹水份。

第二步：准備好材料。

第三步：面粉與玉米澱粉混勻。

第四步：打入雞蛋。

第五步：加鹽。

第六步：放入一茶匙的玉米油。

第七步：慢慢加入清水。

第八步：加水拌勻至無顆粒狀。

第九步：鍋內倒入適量的玉米油，燒至冒小泡的狀態。

第十步：夾一塊平菇，放入面糊中。

第十一步：放入油鍋沒炸至金黃。

第十二步：全部炸完後，再複炸一次。

第十三步：裝盤，來吃啦。

第十四步：好吃的分你一口。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐小吃

相關食材：平菇

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