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芽菜蛋炒飯

美食達人@陽春白雪666
芽菜蛋炒飯封面圖

菜式簡介
  最美不過蛋炒飯~

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
雞蛋2個
隔夜米飯1碗
輔助料
小蔥適量
芽菜適量
豬油適量
醬油適量
適量

芽菜蛋炒飯的做法步驟

  • 第一步:打兩個雞蛋。
  • 第二步:將雞蛋攪拌均勻。
  • 第三步:准備的芽菜。
  • 第四步:熱鍋放適量豬油。
  • 第五步:倒入雞蛋液。
  • 第六步:雞蛋搗碎,放入芽菜。
  • 第七步:將雞蛋榨菜混合均勻,不斷翻炒。
  • 第八步:加入准備好的米飯。
  • 第九步:炒一小會米飯變幹後加入小蔥、醬油和鹽。
  • 第十步:翻炒一會起鍋,簡單美味的芽菜蛋炒飯就成功啦。
  • 芽菜蛋炒飯做法技巧/竅門/補充說明:

    1·米飯要提前煮,冷卻。
    2·煮米飯時稍微少放一點水。
    3·芽菜要炒出香味再加飯。
    4·全程大火,米飯更加美味。

    相關食材:芽菜

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