黑芝麻糊

美食達人@飲品記

菜式簡介
　　還清晰的記著廣告中黑芝麻糊的叫賣聲，
　　那種醇香的口感，記憶中的味道，喝一口好幸福~
　　天氣越來越涼了，做一些黑芝麻糊，
　　每天清晨熬上一碗，熱騰騰的開啓你元氣的一天~

第一步：准備好需要的材料，我是除了核桃買的是熟的剩下的都是生的，所以都需要炒熟，當然如果都能買到熟的就都買熟的，就省得炒了。

第二步：同上。

第三步：黑芝麻裏放一點白芝麻一塊炒，這樣炒的過程能觀察白芝麻的狀態來判斷黑芝麻炒的程度，小火大概炒10-15分鍾就差不多了。

第四步：同上。

第五步：大米小火炒到微黃即可。

第六步：糯米粉小火炒到微黃即可。

第七步：花生小火炒大概5-7分鍾，炒到花生開裂出香味就差不多了，然後晾涼後搓掉花生皮。

第八步：同上。

第九步：同上。

第十步：把炒好的大米和冰糖打成粉。

第十一步：同上。

第十二步：黑芝麻和花生核桃一起打碎，因爲這三種都容易出油，所以打碎就可以，再打時間長就容易出油坨在一起了。

第十三步：黑芝麻打碎後把打碎的大米和冰糖粉倒進去混合均勻，混合好先都倒出來，因爲一次打不了這麼多。

第十四步：同上。

第十五步：同上。

第十六步：然後再把混合好的粉再分次少量的打成自己滿意的粗細，最後過篩，這一步還是很重要的，這樣篩出來的粉更細膩。

第十七步：同上。

第十八步：最後裝瓶密封保存，拿袋子裝也可以。

第十九步：同上。

第二十步：喝的時候用鍋熬一小會粘稠就可以了，芝麻糊裏還可以放上核桃或者自己喜歡的幹果。

第二十一步：成品！

相關食材：芝麻黑芝麻

相關菜譜：: 黑芝麻奶酪布丁【甜品也可以很養生】的做法; #ACA烘焙明星大賽#黑芝麻核桃手工曲奇的做法; 黑芝麻酸奶低脂雪糕的做法; 平底鍋做小零食——香蔥芝麻薄脆片的做法[圖解]; 佐餐必備---黑芝麻鹽的做法[圖解]; 芝麻薄脆餅幹的做法; 芝麻醬拌面的做法[圖解]; 【芝麻小排包】--- 做一次就已愛上的面包的做法; 黑芝麻紅薯蛋糕卷的做法; 香濃牛奶芝麻蛋卷的做法; 芝麻玉米粉球的做法[圖解]; 烤香腸芝麻卷的做法[圖解]; 【白芝麻餐包】---最普通也最經典的老面包的做法[圖解]; 黑芝麻湯圓的做法; 紅豆沙黑芝麻蛋黃月餅的做法; 花生豆漿&豆酥芝麻燒餅的做法