香菜肉絲炒油皮

美食達人@笑笑呢

香菜肉絲炒油皮封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 油皮適量; 豬瘦肉適量; 香菜適量

輔助料: 醬油適量; 蚝油適量; 雞精適量; 鹽適量

香菜肉絲炒油皮的做法步驟

第一步：油皮用冷水泡發，十分鍾不到就泡好了。

第二步：泡好的油皮清洗一下瀝幹水。

第三步：豬瘦肉切絲。

第四步：肉絲放入碗中加一勺半味極鮮抓勻。

第五步：放入一勺食用油拌勻。

第六步：香菜洗淨切段。

第七步：鍋中放油燒熱，放入肉絲炒散變白。

第八步：放入油皮翻炒一分鍾。

第九步：放入醬油翻炒均勻。

第十步：放入蚝油翻炒均勻。

第十一步：放入香菜段。

第十二步：放鹽調味。

第十三步：放入雞精翻炒均勻，關火。

第十四步：成品。

菜譜標簽：熱菜宴客菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：香菜

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