桃膠炖雪梨，給你秋季沁潤好滋補

美食達人@馬卡龍小魔女

桃膠炖雪梨，給你秋季沁潤好滋補封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 梨1個; 冰糖20克; 桃膠1顆

輔助料: 枸杞適量

桃膠炖雪梨，給你秋季沁潤好滋補的做法步驟

第一步：提前先把桃膠放入清水裏浸泡一整夜，大多數桃膠裏面都會有些許雜質，小心的用牙簽挑出來，再洗淨就行。

第二步：我們處理雪梨，用刀從雪梨的頂端2mm處切下，不用扔掉的，等下可以當成“雪梨蓋”用的。

第三步：然後用小勺，把雪梨芯挖出，騰出空間來。

第四步：然後把泡好的桃膠放進雪梨裏面，再放上一些冰糖還有枸杞。

第五步：蓋上我們專屬的蓋子，做成一個雪梨盅，就可以准備入鍋了。

第六步：准備一個蒸鍋，加入適量的清水，接著把雪梨盅放進鍋內隔水，大火炖一個小時左右。

第七步：我們撥開蓋子，可以看到晶瑩剔透的羹水和雪梨肉，出鍋稍微放涼就可以吃咯。

第八步：這個桃膠炖雪梨非常簡單啦已經，如果還是覺得麻煩的話，就把雪梨給剁吧剁吧和桃膠一起丟進鍋裏炖，也不是不可以滴~

桃膠炖雪梨，給你秋季沁潤好滋補做法技巧/竅門/補充說明：

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菜譜標簽：秋季食譜家常菜羹類

相關食材：梨桃桃膠

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