炒豬皮

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炒豬皮封面圖

菜式簡介
　　豬皮，富含膠原蛋白，滋陰補虛，養血益氣，是美容保健的食品。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豬皮400克

輔助料: 油適量; 鹽適量; 生抽1湯匙; 胡椒粉少許; 貴州燈籠椒4只; 大蔥1小段; 沙茶醬1小湯匙; 蒜頭少許

炒豬皮的做法步驟

第一步：把。

第二步：大蔥切片、蒜頭拍扁，燈籠椒剪成小塊。

第三步：鍋燒熱下油、大蔥、燈籠椒、蒜頭、沙茶醬煸炒，再下豬皮繼續煸炒，加入生抽、雞精、鹽、胡椒粉調味。

第四步：勾薄芡，淋上少許香油，出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豬皮

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