美味豬皮卷

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美味豬皮卷封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 豬皮適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 花椒適量; 八角適量; 幹辣椒適量; 鹽適量; 蚝油適量; 料酒適量; 冰糖適量

美味豬皮卷的做法步驟

第一步：豬皮清洗幹淨，卷成卷，用繩子紮起來。

第二步：下鍋焯水備用。

第三步：鍋中熱油，下入蔥姜蒜，花椒八角幹辣椒炒香。

第四步：下入一勺蒜蓉辣醬。

第五步：加適量冰糖，一勺耗油，適量鹽。

第六步：加水。

第七步：加一勺料酒。

第八步：下入豬皮卷，大火燒開，小火炖半個小時即可。

第九步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：豬皮

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