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豬皮凍

美食達人@楊麗的家常菜譜
豬皮凍封面圖
耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時一天
難度簡單
主材料
豬皮適量
輔助料
適量
適量

豬皮凍的做法步驟

  • 第一步:豬皮洗淨清水煮,煮熟撈出洗淨。
  • 第二步:切絲放入鍋中。
  • 第三步:加入八角、姜片、蔥段、香葉,料酒,適量鹽。
  • 第四步:加入適量水。
  • 第五步:煮40分鍾。
  • 第六步:取出調料,將豬皮和湯汁倒入容器中,放入冰箱冷藏一晚。
  • 第七步:拿出冷藏一晚的豬皮凍。
  • 第八步:切塊就可以上桌了。
  • 第九步:沾上自製的油辣椒味道不錯。
  • 相關食材:豬皮

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