剁椒蒸魚頭

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剁椒蒸魚頭封面圖

耗時/難易度: 口味超辣; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 魚頭1個; 剁椒適量

輔助料: 鹽適量; 蔥適量; 姜適量; 料酒適量; 蒸魚豉油適量

剁椒蒸魚頭的做法步驟

第一步：魚頭從中間切開。

第二步：加蔥，姜，鹽。

第三步：加料酒然後塗抹均勻腌製半個小時。

第四步：盤子裏放姜片然後放魚頭放在上面。

第五步：魚頭一半放紅色剁椒。

第六步：另一半放綠色剁椒上鍋蒸二十分鍾。

第七步：蒸熟的魚頭到掉多余的汁撒上蔥花，到入蒸魚豉油。

第八步：淋上熱油。

第九步：完成了。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：魚頭剁椒

答配菜譜：魚頭與剁椒的做法

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