青菜雞蛋炒粉

美食達人@牛媽廚房

菜式簡介
　　這是今天的早餐，用青菜，肉末，雞蛋配炒了農家風味的炒粉幹，米粉這次煮的有點軟，炒起來微微濕了一點，朋友們要是想試，米粉不要煮的太軟，那樣子炒起來就幹香有味哦。

第一步：備好所用食材，如圖有青菜，胡蘿蔔絲，肉末，雞蛋，米粉。

第二步：鍋裏加水煮開，將米粉下鍋微煮米粉微熟，然後出鍋控水泡在冷水裏面待用。

第三步：鍋裏加油，將肉末先下鍋煸炒出香味。

第四步：然後將肉末劃至鍋邊，再將雞蛋打散加至在鍋裏，煎至凝固。

第五步：米粉控水之後，加入生抽，料酒，及少許的玉米油，拌至米粉均勻挂色挂味。

第六步：然後將米粉下鍋翻炒至出味至完全熟透。

第七步：在下米粉的時候，可以將青菜碎一並下鍋。

第八步：微微炒至青菜米粉出味之後，再將胡蘿蔔及少許的細鹽雞精料酒下鍋。

第九步：劃散炒至米粉完成熟透裹味就可以啦。

第十步：如圖這樣子一份雞蛋青菜炒粉就完成啦。

相關食材：雞蛋青菜

相關菜譜：: ＃信任之美＃青菜炒雞蛋的做法; 青菜雞蛋餅的做法; 青菜雞蛋炒飯的做法; 青菜雞蛋拌面的做法; 9個月以上雞蛋炒青菜的做法; 雞蛋青菜炒河粉的做法; 番茄雞蛋青菜湯面的做法; 7·26卡卡早餐之青菜雞蛋火腿餅的做法; 雞蛋火腿腸青菜炒面魚的做法; 番茄醬雞蛋青菜湯的做法; 青菜雞蛋煎馄饨的做法; 西紅柿雞蛋青菜拌面的做法