青菜雞蛋炒飯

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青菜雞蛋炒飯封面圖

菜式簡介
　　1個人的快手午餐，只要5分鍾就能吃上，有菜有蛋，營養美味，比吃快餐還要便宜。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 小青菜2棵; 雞蛋1個; 米飯1碗

輔助料: 鹽少許; 油適量; 料酒適量

青菜雞蛋炒飯的做法步驟

第一步：准備好材料，小青菜2棵，雞蛋1個，米飯1碗。

第二步：小青菜擇去老葉，清洗幹淨後切碎。

第三步：雞蛋打入碗中，加入料酒和1小撮鹽，打散。

第四步：鍋中倒入適量油，把打散的雞蛋倒入鍋中。

第五步：稍凝固後用鍋鏟快速劃散，炒勻後即盛出。

第六步：鍋中再倒入少許油，把切碎的青菜放入鍋中翻炒。

第七步：炒勻後加一點點鹽調下味後把米飯放入鍋中。

第八步：等把米飯和小青菜一起炒均後把炒好的雞蛋放入一起拌勻即可熄火。

第九步：簡單易做，鮮美營養的炒飯。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐炒飯

相關食材：雞蛋青菜

答配菜譜：青菜與雞蛋的做法

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