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奶香草莓小酥餅

美食達人@舒芙蕾烘焙美食
奶香草莓小酥餅封面圖

菜式簡介
  酥餅剛剛出爐就有濃郁的奶香,非常酥松的口感,喜歡奶香味兒可以是一口一個,簡單的造型,簡單的配方,風味別具一番,是烘焙菜鳥的起步好機會。

耗時/難易度
口味甜香
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
黃油50克
低筋粉60克
0·5克
細砂糖12克
雞蛋1個
奶粉30克
輔助料
舒芙蕾草莓果醬適量

奶香草莓小酥餅的做法步驟

  • 第一步:准備材料。
  • 第二步:提前將黃油軟化,然後加上細砂糖、鹽,打發膨松。
  • 第三步:加入全蛋液,均勻攪勻。
  • 第四步:將面粉和奶粉混合後篩入黃油糊裏。
  • 第五步:翻拌成濕潤的面糊。
  • 第六步:用手將面糊分成小份,搓成圓球,用手指在圓球按一個小坑。
  • 第七步:擠上草莓果醬。
  • 第八步:將烤箱預熱上下火160度,放烤箱中層,烤15分鍾,表面上色即可。
  • 菜譜標簽:下午茶烘焙零食
    相關食材:草莓香草

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