玫瑰豆沙花面包的做法步驟
第一步：所有材料都稱好，除了黃油，其它所有的材料都投進面包機啓動和面功能先選擇10分鍾。第二步：然後看一下狀，揉成光滑的面團，加入切小塊的黃油揉至擴展階段。第三步：揉至完成擴展，可拉出薄而有韌性的手套膜。第四步：揉圓放進盒子內，送進烤箱，調至發酵區，進行第一次發酵。第五步：發至1·5倍大,手指先沾上面粉，在面團表面上戳洞，若孔洞沒有回縮就是發酵完成。第六步：把發酵好的面團取出按壓開排氣。第七步：把面團分成8等份，滾圓後蓋保鮮膜松弛20分鍾。第八步：取出松弛好的面團擀成橢圓形。第九步：在面片一半的位置上均勻的鋪上豆沙餡。第十步：面片對折後壓緊。第十一步：然後輕輕地從上向下卷起來，收口捏緊，收口捏緊，收口捏緊，重要的事情說三次，一招，巧妙變成了一朵美麗的玫瑰花啦。第十二步：把卷卷均勻的排入8寸模具，放進烤箱內發酵至兩倍大。第十三步：發酵好的面胚送進預熱好的烤箱，上火130度下火160度，烘烤18分鍾（每家烤箱溫度不同，請按自家烤箱脾氣調整時間與溫度），頂部上色要及時蓋錫紙，出爐後立刻取出放晾曬網上，還有余溫時密封保存。第十四步：成品圖。第十五步：成品圖。第十六步：成品圖。
玫瑰豆沙花面包做法技巧/竅門/補充說明：1·面粉的吸水量不同，環境不同吸水量也會不同，
建議方子裏的水（液體）預留10—15克出來了，適當的進行調整，
（此溫度僅供參考，請按自家烤箱溫度進行調整）
2·內餡可按個人的喜好來加。
