猴頭菇粉絲湯

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猴頭菇粉絲湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 猴頭菇50克; 粉絲50克; 小西紅柿2個; 蔥適量; 生菜50克; 胡蘿蔔50克; 姜適量

輔助料: 生抽2匙; 鹽半匙; 香油適量

猴頭菇粉絲湯的做法步驟

第一步：泡發處理好的猴頭菇撕成小朵，小西紅柿切塊，蔥姜切絲放一起。

第二步：生菜切碎，胡蘿蔔切絲備用。

第三步：鍋放油燒熱放入猴頭菇，西紅柿，蔥姜煸炒。

第四步：炒香後加入一湯碗水，放入生抽，鹽，胡蘿蔔絲一起煮

第五步：鍋燒開後炖煮5分鍾，再放入粉絲煮軟。

第六步：勾入水澱粉。

第七步：煮開後放入切碎的生菜葉。(綠色蔬菜都可以)

第八步：攪勻關火，放香油調味即可。

第九步：成品圖。

第十步：成品圖。

菜譜標簽：湯類

相關食材：猴頭菇粉絲

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