超健康營養甜點—黑芝麻糊
菜式簡介
功效：
黑芝麻是一種良好的滋養強壯食品，具有補肝腎、黑須發、潤五髒、生津液、潤腸道、通乳汁、生精血等功能。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝其他
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 黑芝麻250克
- 輔助料
- 糯米粉50克
- 調味料
- 砂糖適量
超健康營養甜點—黑芝麻糊的做法步驟
第一步：將黑芝麻去除雜質，洗淨，炒熟。
第二步：將炒好的黑芝麻放入研磨機中磨細。
第三步：糯米粉放入鍋中炒至顔色微黃，熟透。
第四步：將黑芝麻粉與糯米粉拌勻至無顆粒。
第五步：加入砂糖拌勻即可。食用時加入適量清水調勻，煮至粘稠，或者用微波爐微至粘稠。
超健康營養甜點—黑芝麻糊做法技巧/竅門/補充說明：
黑芝麻和糯米粉的比例爲5:1。如果沒有糯米粉可將糯米炒熟，然後磨細也行。