【家庭自製黑芝麻糊】秋季脫發必吃
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝技巧
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 黑芝麻500克
- 糯米粉200克
- 核桃仁50克
【家庭自製黑芝麻糊】秋季脫發必吃的做法步驟
第一步：黑芝麻放入細篩網中洗淨。
第二步：瀝幹水分，把洗淨的黑芝麻放太陽下且通風的地方晾幹，再用平底鍋小火炒香（也可用烤箱焙熟）。
第三步：糯米粉放入平底鍋中。
第四步：小火炒至顔色變黃。
第五步：焙熟的黑芝麻倒入料理機中。
第六步：加入炒熟的糯米粉混合均勻。
第七步：一起打碎成粉末。
第八步：核桃仁放烤箱裏150°10分鍾焙熟，擀成核桃碎。
【家庭自製黑芝麻糊】秋季脫發必吃做法技巧/竅門/補充說明：
1·黑芝麻一定要先焙熟斷生。
2·黑芝麻最好和糯米粉一起打，因爲芝麻中含油較大，只攪拌黑芝麻很容易凝固成塊，不易打碎。
3·食用時將混合好的黑芝麻糯米粉用沸水沖調均勻，再拌入核桃粉，白糖或紅糖。