香芋南瓜餃子

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香芋南瓜餃子封面圖

菜式簡介
　　香芋有散積理氣，解毒補脾，清熱鎮咳之功效。南瓜。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 香芋150克; 南瓜70克

輔助料: 油少許; 鹽少許; 胡椒粉少許; 幹香菇5只; 姬松茸3只; 幹鱿魚10克; 幹蝦仁5克; 幹貝5克; 紅蔥頭少許; 豬肉碎30克

香芋南瓜餃子的做法步驟

第一步：所有料頭切碎。

第二步：香芋、南瓜蒸熟。

第三步：鍋燒熱下油、幹尤魚爆香，再下香菇、紅蔥頭、姬松茸炒香關火，把豬肉碎倒入，加適量的鹽、雞精、胡椒粉、香油拌勻。

第四步：把適量紅薯粉和南瓜香芋和成面，分成小劑子。

第五步：包成餃子。

第六步：入鍋用高湯煮熟。

第七步：盛在碗中灑上少許蔥花，幾滴香油便可以吃了。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐餃子

相關食材：南瓜香芋

答配菜譜：香芋與南瓜的做法

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